遺失之味道

這些食物的味道要不是消失便是難復昔日美味，寫寫一些回味一下也流口水呢。

菠蘿蓮花杯雪榚 ~ 香港牛奶公司出品，但如今怎麼樣找也找不到了，而且也稀有其他牌子出菠蘿雪榚，唯一恐怕是現在祟光百貨地庫的雪榚店，但似雪巴多過似雪榚。

酸大芥菜 ~ 這昔日街頭小販賣之美味亦是絕跡江湖，那種攻鼻之滋味不是wasabi所能相似的。

咖喱炸包 ~ 皇后老店的最愛，新店不出了，其他日本麵包店的出品因是日式咖喱，完全不同味道。

川貝檸檬乾 ~ 么鳳早幾年還有這種深色乾硬身的川貝檸檬，今天只有軟身帶粉狀白白的檸檬乾，只死咸和酸，沒有了川貝的香味。可能上環 陳意齋還有製造吧，講開此店，又是買得好買，食得好食，不知何時會結束的老店，如果一關店，其 川貝陳皮、燕窩榚 、果汁牛肉乾等 便成絕唱了。

還有一些老食品如 羅宋湯、柱候牛腩麵 、糖心皮旦、 豬腸粉等東西也日漸失去原來美味。

味道一天一天遺失，香港也一天一天迷失。