日本餐廳女侍制服穿出味道

在東京豐洲最新之LaLaPORT多層商場中，什多不同類型餐廳，發現待應的制服款式亦走向簡約，而且多是上身穿白下圍黑圍身居多。看見上身那雪白的恤衫或T恤，全沒有半點泛黃，亦無污漬，細看亦非粗布，所以質感不俗。

日本店主願意花錢在制服是對的，制服是人客目光焦點之一，當然不應馬虎。但好衣都必須有好的穿著人，不注重個人儀容和衛生的員工，穿什麼都徒然。觀日本男女待應員皆乾乾淨淨，熨得好好的制服穿上，真神奇地令人眼前一亮。

女侍更是相當注重制服適體，穿著更微散發出一種性感風韻，這個可稀有在香港會見到。日本人當女侍絕對沒有看低自己是服務性行業，她們有敬業樂業的優良傳統，也對任女侍是專業之職，沒有怨氣，神清氣爽，一種悠然之女生風韻便在舉手投足顰笑間流露，令人觀亦心快。

但可能同樣一件制服給予香港人女侍穿著，則全沒有任何可觀，更莫言性感。箇中因素是人，不是漂亮與否，是心之美，懷一顆什麼的心去對自己的工作。香港人就是缺乏這樣【心】的質素。

香港的餐飲業投資者心態亦不可取的居多，節省制服開支，使用最便宜的布料，一人又超不過兩套替換，又不理洗熨乾淨程度，白衣多成黃衣亦不棄，我們在香港處處可見。其實制服應該天天換，天天穿著上新鮮雪白的制服，穿出味道豈能出現在一身泛油黃的女侍身上呢！