星期三, 10月 04, 2006

日本清酒賞味誌

〈日本清酒賞味誌〉,此書city super酒部有售。去找一本看看不錯之選,撰者劉美華是很喜歡清酒之女生,當年她仍任職酒部推廣經理,從她處學了不少清酒常識,久保田碧壽40c溫飲就是她告訴園主的。

轉眼已過七年,前兩天劍友告知有此書,今天找水晶梨時順購得此書,邊閱邊憶昔年友善劉小姐,如在細訴指導,可惜今大家已失聯絡,那只好在中秋邀月向大姐敬一杯她喜愛的 "富久長" 美穗小姐釀造的清酒吧。(富久長 乃少有 女(杜氏)社長的酒廠,亦是劉小姐大學同窗)

此書好,但有點著重city super售之酒,滄海遺珠不少,出版上商業取向實屬無奈。

講著清酒,又收到日本酒協會好友送來一瓶僅有之〈目黑五郎助〉,後晚可微醺夜中秋了!

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