飲威士忌的PRO大塊冰

哇! 大塊冰!

香港友人嘉士伯大姐終於今晚見到傳說飲威士忌的PRO大塊冰，驚呼而出!

我第一次享受大塊冰威士忌的場合是廿年前東京赤坂美加多夜總會，其後再使用上便是在先生的劍道場二樓酒之間(廚房)，當然第三地便是俺家中了。多得 飲食男女 記者先生的私下介紹，我去到這間日式酒吧。根本就是如去了日本，終於在香港找到獨酌的地方了，除友人之驚呼的大塊冰on the rock 威士忌外，我亦相當喜愛這間酒吧。有穿著和服的日本老闆娘和像樣的音樂，這裡令人想到十多年前的銅鑼灣時光。

mama 謂稀有香港客人如我們般只叫飲不叫食，因為我們當她是真正酒場不是食店。她們賺錢的不是食物是酒，港人來食不飲根本不是味兒，酒客才是她們至愛。

我亦罕有地不介紹此場所，怕被弄壞了一個獨酌的好地方。假如你一定想去一飲，只要你飲酒時不好猜枚，喜安靜地享受好酒和氣氛，不鬧酒，對日本飲酒文化有一定認識，那我會私下告訴你的。

這裡是香港少有能飲純威士忌放大塊冰的地方，是真正pro品酒的綠洲。

日本清酒她們只有三種，燒酌反而什多，但飲日本樽啤則使用我至愛的細玻璃杯。 這個黃昏我飲了兩杯澳洲stella生啤，再一杯麥哥倫12年單一麥威士忌on the rock，再一支大樽sapporo啤酒，久未如此爽了!

我亦決定此酒吧將會是酒會bloggers之地，帶子博客伉儷、pc chung、cebi......如何?

下乃一首相當有當年香港東京旅遊團必去一坐之 赤坂美加多夜總會，台上演奏feel的日本歌:


沒有拍攝這所隱於市日式酒吧，但其氣氛是如下圖一類的日本本地小酒吧，椅子香港是高腳的一款，很扎實的木吧椅子。圖中這間乃日本山形酒田俱樂部的照片，這店間接跟《禮儀師的鳴奏曲》有關連，大家可看資料。



相關閱讀: 睇到想飲-威士忌
.