台式苦瓜菠蘿雞湯

 

台式苦瓜菠蘿雞湯

終於成功弄出那記憶中味道了，

重點要放=1/3份量苦瓜的新鮮菠蘿，放雞塊外亦要放排骨, 半只雞配廿五元排骨。

尚有湯底放些少日本沙丁魚乾和木魚粉，加三粒去核紅棗和一粒蜜棗。

台灣產之蔭菠蘿約1/3 至1/2瓶